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[其它] 神农酿造 原浆洞藏

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金石榴 发表于 2017-10-28 04:36:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
金石榴
2017-10-28 04:36:38 3630 1 看全部

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——随县神农酿造洞藏酒探秘(看图解说)
1、长江以北、汉水以东与淮河源头之间,有一片古老而神奇的土地,这就是华夏始祖炎帝神农故里——随县。
2、神农生于斯,长于斯,教民制耒耜、种五谷、尝百草、医民疾……为人类创造了许多不朽功绩。
3、随县殷店镇鞍山村,是炎帝神农生产生活的重要地区,至今仍存有神农洞、神农庙和神农九井等历史遗迹。
4、一天,炎帝神农外出采药,逐将陶器盛的米饭放在了幽深的洞穴中。远赴随南“药山”九天才返回。炎帝神农取出这罐饭时,一种浓郁的醇香味扑鼻而来。他惊喜地尝了一口,顿时全身酣畅、精神焕发。
5、这种食品是其外出九天后发现的,炎帝神农就将其称之为“九”。“神农酿酒”的故事流传开来后,后人在造字时,根据陶器的象形“酉”,加上代表液体的三点水,便成了今天的“酒”字。
6、自古以来,随县殷店镇就有用细粮作原料,以土曲古法酿酒的传统,神农酿造得以传承至今。
7、神农酿造藏酒区位于殷店镇漂水河源头的天然洞穴,洞深398米、阔5.6平米、平均温度十六度、空气湿度90% 、可容纳陶缸千口、藏酒千吨。
8、年代久远的洞穴具有不可多得的天然微生物群。在这个状态下,白酒陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,出现陈酒的独特风味。
9、陶瓷酒缸缸壁上天然存有毛细孔,一方面酒不会渗出来,又保证了酒可以与外界呼吸,与外部环境相互作用。洞穴的微生物环境,又反作用给酒体,使酒在自然静态的环境中得以升华,酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。
10、固态发酵的高度白酒(52度以上)经多年洞藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香,价值也会越来越高。是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。
11、神农酿造洞藏酒采用传统工艺经固态酿造的原浆白酒,直接灌装封坛,是白酒的最纯正状态。
12、神农酿造洞藏酒酒色通透,酒体微黄,酒泡浓厚、酒味醇香、酒感柔和、酒品回甘、酒浆挂杯,空杯余香。饮前不辛、不辣、不冲,饮后不上头,不干喉,不伤胃,是最为健康的原生态白酒。
(贵酿酒”老字号:13635739698)
13、随县神农酿造酒序列.jpg
1、华夏始祖炎帝神农故里——随县.jpg
2、神农生于斯,长于斯,教民制耒耜、种五谷、尝百草、医民疾…….jpg
3、炎帝神农生产生活的重要地区,至今仍存有神农洞、神农庙和神农九井等历史遗迹.jpg
4、一种浓郁的醇香味扑鼻而来。她惊喜地尝了一口,顿时全身酣畅、精神焕发.jpg
5、“神农酿酒”的故事流传开来后,后人在造字时,根据陶器的象形“酉”,加上代表液.jpg
6、随县殷店镇就有用细粮作原料,以土曲古法酿酒的传统,神农酿造得以传承至今。.jpg
7、神农酿造藏酒区位于殷店镇漂水河源头的天然洞穴,洞深398米、阔5.6平米、平均温度.jpg
8、年代久远的洞穴具有不可多得的天然微生物群。.jpg
9、洞穴的微生物环境,又反作用给酒体,使酒在自然静态的环境中得以升华,酒体更加细.jpg
10、固态发酵的高度白酒(52度以上)经多年洞藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香.jpg
11、神农酿造洞藏酒采用传统工艺经固态酿造的原浆白酒,直接灌装封坛.jpg
12、神农酿造洞藏酒酒色通透,酒体微黄,酒泡浓厚、酒味醇香。。。。。。.jpg
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