每天早上5点半不到，他就得起床，确保6点钟以前赶到曾都区第一社会福利院，为老人们精心准备早餐。他就是曾都区第一社会福利院厨师后盾。 “这个小伙子不错，在福利院厨房一干就是7年，从未诉过苦喊过累。”福利院李院长这样评价。 每天的早、中、晚饭时间，老人们来打饭，后盾都会细心留意，如果发现哪位老人没来，后盾一定会问问是什么原因。这几年来，福利院老人们的一日三餐都被他时时记在心上。有一次，得知76岁的肖婆婆，因为生病没有胃口，早餐不想吃稀饭、馒头，他赶紧专门为其做了鸡蛋面条。 为了照顾患病中的老人，后盾还细心研究制作病号饭。“谁有胃病，谁有糖尿病，谁头疼脑热，都要清楚。”他说，只有这样，才能了解老人的饭量和口味，这样老人才能吃得多一些，身体好起来也会快一些。 数年如一日，每天忍受火和油烟的熏烤，对身体是一个极大的挑战。为了让老人们每天都能吃到可口饭菜，这么多年的大年三十，后盾放弃与家人的团聚时间，坚持上班。此外，他从没有节假日，每月仅有的几天轮休，也无法和妻儿在一起享受天伦之乐。 说起这些，后盾有些愧疚，他说孩子刚4岁，在幼儿园上中班，可是因为每天早出晚归，自己从未接送过孩子上下学，自己虽然是厨师，也没给父母做过一次像样的饭菜，但家人从未因此责怪，总是说院里的老人更需要他。 |
