随州市食药监局加强小龙虾质量安全监督检查

    夏季来临，邀上亲朋好友在湖边排档吃小龙虾喝啤酒的市民越来越多，为保障公众食品安全，保护消费者身体健康，随州市局自5月初开始，全面加强小龙虾质量安全专项监督检查工作。
    专项检查工作以农贸市场、小龙虾生鲜经营者和餐饮服务单位（含各类餐馆和排档）为检查重点，从小龙虾生产经营者进货查验到小龙虾加工成品、餐桌，全方位、全环节实施专项检查。本次专项检查还结合小餐饮专项整治，围绕“四严一加强”具体要求，即食品生产经营者严禁生产经营腐败变质小龙虾、严格进场进货查验制度、严格食用农产品销售“一票通”制度、严禁使用草酸等有害化学物质清洗小龙虾，加强废弃物无害化处理。通过专项检查，倒逼小龙虾生产经营者落实主体责任，规范小龙虾生产经营行为，促进小龙虾产业发展壮大。
专项检查期间，随州市局还通过官方网站、微信公众号、微博、QQ群及宣传单等各种途径和方式发布了小龙虾食用警示和健康安全常识